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      聯合國“商業與生物多樣性論壇”預熱會召開:圣農受邀分享可持續性產業鏈經驗

      2021-06-08


      2021年6月6日至7日,聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(COP15)重要平行活動之一——“商業與生物多樣性論壇”的預熱活動在云南省昆明市舉行。在為期兩天的預熱活動中,匯集行業各界高級別人士的九個對話分論壇順利舉行,作為中國農業領域的代表企業,圣農受邀參與了本次大會。

      本屆論壇邀請到雀巢、瑪氏、百威中國、騰訊、阿里巴巴、華為、正大等知名企業,世界自然基金會、世界資源研究所、清華大學等國內外專家學術機構代表及政府相關代表,共同探討工商業與生物多樣性保護的關系,圍繞九大主題交流實踐經驗和成果。在“打造可持續供應鏈,實現正效森林與生物多樣性”分論壇現場,福建圣農發展股份有限公司常務副總裁陳劍華先生就圣農在可持續供應鏈打造方面的諸多經驗舉措進行了分享。

      早在2019CDP森林問卷中,圣農就已披露了造成森林砍伐和森林退化的全球大宗商品:棕櫚油、牛制品和大豆,并積極向全球商業伙伴披露了圣農在“為消除造成森林砍伐和森林退化的商品帶來的環境問題”方面所做的舉措。

      多年來,圣農依托獨樹一幟的“綠色循環經濟產業鏈”,將白羽肉雞養殖、屠宰、生產過程中所產生的余料進行轉化,將傳統的“資源-產品-廢物排放”線性模式改造為“資源-產品-廢物-再生資源”的反哺模式,并積極推動企業綠色生態文明建設,達到經濟發展和環境保護的統一。

      建設綠色工廠,農業養殖4.0生態閉環

      圣農堅持踐行農業4.0體系,在產業鏈設施、管理體系、能源與資源投入、產品、環境排放和績效等共6個方面開展綠色工廠創建工作,并參照GB/T 36132的要求建立企業綠色工廠管理制度。2016年起,圣農食品陸續對4個深加工工廠進行了設備技術改造,新建、改建環保治理設施。按照國家綠色工廠標準建設食品六廠,引進全自動包裝線、堆垛機器人等,實現稱量、制袋、封口、噴碼、金檢、X光檢測、封箱、堆垛等生產流程的自動化,在保障食品質量的同時,大大提高了生產效率,降低了能耗。

      針對性研發,打造可持續化新技術

      圣農將強烈的森林保護意識融入食品深加工環節,從德國、美國、荷蘭等發達國家引進現代化的生產線。在油炸品加工過程中,公司為提高油料使用率,在生產線使用油過濾機,對油進行過濾凈化循環使用,大大提高了利用率,避免了節油炸產品生產的過程浪費。

      同時,圣農已使用菜籽油替換棕櫚油作為生產用油,不僅直接減少棕櫚油的使用,減少森林砍伐,更為消費者飲食健康邁出重要一步。

      變廢為寶,實現產業“0廢棄”

      在推動業務與技術創新、竭力減少資源浪費的同時,圣農通過資源再利用與新能源使用、廢棄物凈化等方式,大力發展綠色加工、綠色倉儲、綠色包裝和綠色營銷。圣農遵循“綠色循環經濟產業鏈”,將養殖、生產中產生的雞糞、谷殼、雞下腳料等余料進行有機肥生產、生物質發電,下腳料開發利用,在保護環境的同時,帶動經濟效益提升。

      圣農為處理生產環節產生的廢水,自建污水處理廠,每年凈化廢水1000萬噸;自建生物質發電,累計生物質發電8.24億千瓦時;自建生物質化肥生產基地,累計有機肥生產超過200萬噸,持續改良土壤。

      肉雞屠宰加工后的下腳料也具備經濟效益,圣農對該方面進行了針對性投入,將下腳料轉化為雞粉、雞骨粉、雞骨湯、飼料原料等產品。截至2020年底,圣農累計已將15000噸肉雞下腳料轉化為動物蛋白飼料原料。

      包裝革新,采用環保材料

      為將可持續性理念貫徹到產業的方方面面、杜絕產品包裝浪費,圣農成立了包材改善專項小組,并聯合多部門進行協作攻關,篩選可改善的包材品項、擬定客戶可接受的包裝規格、材料?;谕笍氐恼{查與測試,圣農著手改變了紙箱原料配方、優化紙箱承重結構,按照實際需求將瓦型從雙瓦改為單瓦,優化紙箱克重。同步還對產品內包裝的規格、厚度進行了優化改良,使各工廠的包材用量得到有效控制,達到節約資源的目的。

      2017年,圣農關閉了自有的紙箱廠。次年,采用與供應商合作的方式采購紙箱,杜絕了紙箱生產可能造成的源頭污染。2019年,圣農部分雞肉產品已改用輕便、體積小的編織袋加食品級內膜取代紙箱,在不影響產品品質的前提下,每個編織袋比紙箱便宜2元左右,截至2019年底,累計節約成本160萬元。

      作為中國現代農業可持續發展典范,圣農已打造出一套基于綠色循環經濟產業鏈的、可持續發展的圣農模式,并持續通過對接CDP平臺與各供應商伙伴,攜手確保環境免遭供應鏈環節的破壞,助力循環經濟產業鏈的可持續發展。下一步,圣農將繼續建設可持續發展的中國現代農業產業集群,對標17項可持續發展目標,支持聯合國全球契約、在自身價值創造的過程中融入可持續發展目標,實現商業價值與生態價值的共同發展。


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